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Cédric Grolet apre la sua prima boutique a Monaco, nel cuore dell’Hôtel de Paris Monte‑Carlo
Attesissimo dagli appassionati di alta pasticceria, il debutto monegasco di Cédric Grolet è finalmente realtà: la sua nuova boutique e tea room aprirà ufficialmente il 30 luglio 2025, all’interno dell’iconico Hôtel de Paris Monte‑Carlo, nel patio privato della struttura. È la prima volta che il celebre pastry chef francese porta il suo universo dolce nel Principato.
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Cédric Grolet opens his first boutique in Monaco, inside the Hôtel de Paris Monte‑Carlo
Highly anticipated by fine pastry lovers, Cédric Grolet’s Monaco debut is finally official: his new boutique and tea room will open on July 30, 2025, within the iconic Hôtel de Paris Monte‑Carlo, nestled in its private interior patio. It marks the first time the famed French pastry chef brings his sweet universe to the Principality.
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Un’esperienza firmata Grolet, tra eleganza e precisione
La nuova boutique offrirà un’esperienza immersiva nel mondo visivo e sensoriale di Grolet, tra trompe‑l’œil di frutta, dolci floreali, viennoiseries e creazioni esclusive per Monaco. Ogni dessert sarà preparato a mano dai suoi pastry chef, per garantire freschezza assoluta e una cura maniacale del dettaglio estetico e gustativo.
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A signature Grolet experience, blending elegance and precision
The boutique will offer a fully immersive dive into Grolet’s visual and sensory world—from trompe-l’œil fruits and floral pastries to viennoiseries and Monaco-exclusive creations. Each dessert is handcrafted by his team to ensure total freshness and obsessive attention to both taste and aesthetics.
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Un tributo al Principato e un nuovo ruolo per lo chef
Per celebrare l’apertura, Grolet ha creato un dolce speciale dedicato al Principe Alberto II. Inoltre, è stato nominato Executive Pastry Chef dell’Hôtel de Paris Monte‑Carlo, con la supervisione di tutte le proposte dolci dell’hotel (ad eccezione del ristorante Le Louis XV di Alain Ducasse).
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A tribute to the Principality and a new title for the chef
To mark the launch, Grolet has created a special dessert in honor of Prince Albert II. He has also been appointed Executive Pastry Chef of the Hôtel de Paris Monte‑Carlo, overseeing all pastry offerings across the property—except Alain Ducasse’s legendary Le Louis XV.
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Orari e accesso: cosa aspettarsi dalla boutique
La boutique e sala da tè saranno aperte tutti i giorni dalle 8:30 alle 17:30, con colazioni, brunch, tè pomeridiani e dolci d’asporto. Gli ospiti potranno accedere dal patio interno dell’Hôtel de Paris, con entrata da Avenue des Beaux‑Arts, a due passi da Place du Casino. La prenotazione è consigliata ma non obbligatoria.
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Opening hours and access: what to expect from the boutique
The boutique and tea room will be open daily from 8:30 a.m. to 5:30 p.m., offering breakfast, brunch, afternoon tea, and takeaway desserts. Guests can access the venue through the interior patio of Hôtel de Paris, with entrance from Avenue des Beaux‑Arts, just steps from Place du Casino. Reservations are recommended but not required.
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Un nuovo indirizzo d’eccellenza per Monte Carlo
Con questa apertura, il Principato aggiunge un’altra gemma alla sua costellazione gastronomica. L’arrivo di Cédric Grolet conferma Monte Carlo come destinazione internazionale di riferimento per l’alta cucina, unendo arte, gusto e raffinatezza nel cuore della Riviera.
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A new address of excellence for Monte Carlo
With this new opening, the Principality adds another jewel to its gastronomic crown. Cédric Grolet’s arrival confirms Monte Carlo as a global destination for haute cuisine—where art, taste, and refinement meet in the heart of the Riviera.
